最終仕入れ

今朝、小豆の最終仕入れをしてきました。
いつもは、豆屋さんが配達してくれますが
在庫調整や、休業明けの仕入れなどの打ち合わせをしました。
毎年の事ながら、見極めが難しいです。(;^_^A